ll cliente è il primo marchio della catena di fast food che utilizza la filtrazione dell'aria a due stadi in ingresso aria. Circa 325 negozi in Cina hanno già installato e adottato questo progetto e implementato "soluzioni per l'aria pulita" per migliorare l'atmosfera culinaria. I clienti del negozio sperimentano deliziosi hamburger insieme a un'eccellente qualità dell'aria interna.
IL NOSTRO CLIENTE
Questa catena leader di fast-food ha iniziato con il suo primo ristorante negli Stati Uniti d'America ed è nota come leader nel settore globale della ristorazione al dettaglio. Il nostro cliente ha aperto migliaia di ristoranti in tutto il mondo con oltre 200.000 dipendenti, per fornire un servizio di ristorazione di alta qualità per soddisfare milioni di persone in oltre 100 paesi ogni giorno. Con centinaia di ristoranti in Cina situati in aree affollate come sale pubbliche e centri commerciali, la sicurezza dei dipendenti, la salute e la qualità dell'aria interna è una delle principali preoccupazioni e aree di interesse. Il cliente è impegnato ad offrire un'atmosfera indoor pulita.
LA SITUAZIONE
I negozi di fast food si trovano di solito in una zona commerciale o in un edificio affollato dove ci sono problemi come aria inquinata, gas e odori. Le unità di ventilazione dell'aria fresca nel sistema di ventilazione sono spesso vicine alla fonte di inquinamento, cioè all'aria di scarico di altri negozi nell'edificio. Il cliente si impegna a fornire una salutare atmosfera culinaria insieme a cibi appetitosi. Camfil è stato contattato dal consulente che lavorava al progetto per fornire aria di alta qualità attraverso soluzioni di filtrazione per assicurarsi che i loro consumatori vivessero la migliore esperienza.
OBIETTIVO
Fornire un’esperienza culinaria di prim'ordine utilizzando una filtrazione dell'aria eccellente che garantisca la salute del personale e dei clienti. Un altro obiettivo del cliente è la certificazione LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) che è la classificazione più prestigiosa di “bioedilizia”.
SOLUTION
Camfil è nota come fornitore pionieristico di soluzioni per la filtrazione dell'aria nel settore e un team di esperti è stato chiamato per la consultazione. Dopo un'indagine e una discussione in loco, gli ingegneri di Camfil hanno scoperto che il negozio di catene di fast food ha bisogno di una soluzione personalizzata progettata in modo univoco. Attraverso un nuovo approccio alla risoluzione dei problemi, un design innovativo, un controllo preciso del processo e un forte orientamento al cliente, sono state installate una serie di prodotti per ottenere la filtrazione dell'aria di alta qualità insieme a un’efficienza energetica e a risparmi sulla manutenzione.
A. Da 1 a 2 unità di ventilazione per l'aria di mandata che possano gestire un volume d'aria a 1500-4000 metri cubici per ora (CMH)
B. Fra l'ingresso dell'aria di mandata e l'unità di ventilazione, un housing di filtrazione di sicurezza con 2 stadi di filtrazione
• Prefltro – filtro ISO coarse 60%
• Filtro secondario – ISO ePM2.5 50% (Classificato Eurovent)
Misure addizionali:
• Per minimizzare le perdite d'aria, sono stati installati telai metallici del filtro insieme a bulloni montati a compressione.
• Una porta di accesso sul lato dell'housing è stata progettata per la manutenzione futura.
• L'housing ha due vaschette laterali per il campionamento delle perdite di carico per installare il manometro differenziale o l'interruttore.
FILTRI INSTALLATI
FILTRI A TASCHE MORBIDE HI-FLO (ISO ePM 2,5 50%) - Un filtro esclusivo i fibra di vetro con un'elevata capacità di trattenimento polvere, che garantisce una stabile efficienza operativa durante l'itera vita operativa e riduce il consumo energetico del sistema di ventilazione.
PANNELLO FILTRANTE CON TELAIO METALLICO - Pannello filtrante Camfil con un robusto telaio metallico per ridurre lo spazio di servizio.
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