Ilmanlaadun merkitys ja ratkaisut elintarviketeollisuudessa

Julkaistu tiistai 27. huhtikuuta 2021

Elintarvike- ja juomateollisuuden tuotantoa ohjaavat laatustandardit, kuten BRCGS Food Safety, ja viranomaisten vaatimukset edellyttävät tuotantotiloissa erittäin puhdasta ilmaa tuotteiden sekä tuotantoprosessien erityispiirteiden vuoksi. Puhdas ilma ei ole vain tuotannolle kriittistä - se on liiketoimintakriittistä.

Elintarvikkeet on tuotettava hyvien valmistustapojen mukaisesti tiukasti valvotussa ympäristössä, jossa hyvin pienet ja ei-toivotut hiukkaset tai molekyylit voivat olla tuhoisia ja johtaa tuotteiden pilaantumiseen ja lisääntyviin kustannuksiin.

Monilla elintarvike- ja juomateollisuuden aloilla, niin työpaikalla kuin sen ympäristössä, esiintyvät tekijät voivat lisätä ilmassa leviävien epäpuhtauksien määrää. Näin ollen ihmisestä toiseen ja mahdollisestimyös tuotteisiin tarttuvat virukset ja bakteerit pääsevät herkästi leviämään. Näitä tekijöitä ovat mm.:


1. Virukset ja bakteerit elävät ja leviävät helpommin kosteassa ja viileässä ympäristössä

2. Työntekijät ovat kosketuksissa tuotteisiin, joiden pinnoilta pisaratartunta on mahdollinen.

3. Työtehtävissä on vaikea ylläpitää etäisyyttä toisiin rajoitetun tilan/työskentelyalueen vuoksi.

4. Työntekijät matkustavat usein julkisilla liikennevälineillä.

Korkeiden hygieniavaatimusten vuoksi tuotannossa tulee pitää huolta riittävän hyvästä ilmansuodatuksesta. Standardit määrittävät osan suodatuksen minimivaatimuksista mutta parhaimpaan lopputulokseen päästään valitsemalla erityisesti näihin olosuhteisiin kehitetyillä suodattimilla ja ilmanpuhdistimilla.

Camfil prosafe -tuotteet suojaavat mitä vain juustoista verenpainelääkkeisiin

Camfil ProSafe-tuotevalikoima täyttää ja ylittää tiukat vaatimukset elintarvikealan ilmansuodatukselle mukaan lukien turvallisuus-, jäljitettävyys-, varmennus- ja auditointivaatimukset. Lisäksi energiansäästö yhdistettynä helppoon ylläpitoon ja asennukseen ovat tunnustettuja etuja, jotka liittyvät ProSafeen.

ProSafe tuotteiden suunnittelun lähtokohtana on tuoteturvallisuus

Kun halutaan pienentää työntekijöiden kautta leviävien viruksien ja bakteerien leviämisriskiä ilman suuria ilmanvaihtoremontteja, voidaan se tehdä Camfilin ilmanpuhdistimilla, joista esimerkiksi CamCleaner 6000 ProSafe on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja siinä on vakiona HEPA H14 -pääsuodattimet. Myös hajujen ja kaasumaisten epäpuhtauksien, kuten formaldehydin, poisto onnistuu lisävarusteena saatavalla molekyylisuodatuksella. Vaikka mikään ilmanpuhdistin ei yksistään takaa täysin steriilejä ympäristöjä, voidaan oikeanlaisilla laitteilla pienentää riskejä huomattavasti.

Kaipaatko apua juuri sinulle soveltuvan ilmansuodatus ja puhdasilmaratkaisun valintaan? Ota yhteyttä paikalliseen Camfil toimipisteeseen.

Camfil Oy
Ruukinmestarintie 11
02330 ESPOO
info.finland@camfil.com
Etsi yhteyshenkilö