A PROPOS DE NOTRE CLIENT
Cette chaîne dominante de restauration rapide a créé son premier restaurant aux États-Unis d'Amérique. Elle est aujourd’hui connue comme le leader mondial dans le domaine des services de restauration au détail. Notre client a ouvert des milliers de restaurants dans le monde avec plus de 200 000 salariés afin de fournir des services de restauration de haute qualité qui, chaque jour, répondent aux besoins de millions de personnes dans plus de 100 pays. Avec des centaines de restaurants en Chine situés dans des zones animées comme les halls publics et les centres commerçants, la sécurité, la santé et la qualité de l'air intérieur des salariés sont l'une des principales préoccupations et domaines d'intérêt. Le client s'engage à créer un milieu intérieur propre pour les aires de repas
LA SITUATION
Les magasins de restauration rapide sont généralement situés dans une zone commerçante ou un bâtiment bondé où il y a des problèmes liés à une certaine pollution de l’air, aux gaz et aux mauvaises odeurs. Les unités de ventilation d'air frais du système de ventilation sont souvent proches de la source de pollution, c'est-à-dire de l'air extrait des autres magasins du bâtiment. Le client s'engage à offrir une aire saine de restauration et des plats appétissants. Le consultant travaillant sur le projet s’est adressé à Camfil en vue de fournir un air de qualité premium grâce à des solutions de filtration pour s'assurer que leurs consommateurs bénéficient de ce qu’il y a de meilleur
OBJECTIVE
Offrez une expérience de restauration de qualité supérieure en utilisant une filtration d'air de classe mondiale garantissant la santé du personnel et des clients. Un autre objectif du client est d'obtenir la certification LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), le plus prestigieux classement « bâtiment vert ».
SOLUTION
Camfil est connu pour être un fournisseur pionnier de solutions de filtration d'air dans l'industrie disposant d'experts dans ce domaine. Après une étude et des discussions sur site, les ingénieurs de Camfil ont constaté que la chaîne de restauration rapide avait besoin d'une solution personnalisée et unique. Grâce à une nouvelle approche dans le domaine de la résolution des problèmes, à une conception innovante, à un contrôle précis des process et à une forte orientation client, un ensemble de produits a été installé pour obtenir une filtration de l'air de qualité premium, une efficacité énergétique et des économies de maintenance.
A. 1 à 2 unités de ventilation d'air frais pouvant gérer un volume d'air de 1500 à 4000 mètres cubes par heure
B. Entre l'entrée d'air frais et l'unité de ventilation, un caisson de filtration de sécurité à 2 étages de filtration
• Pré-filtre – filtre ISO 60% à grosses particules
• Filtre secondaire – ISO ePM2.5 50% (classé Eurovent)
Mesures supplémentaires:
• Pour réduire les fuites d'air au minimum, des cadres métalliques de filtre ainsi que des boulons à compression ont été installés.
• Une porte d'accès sur le côté du caisson a été conçue pour réaliser les futurs entretiens.
• Le caisson est doté de deux pots d'échantillonnage de perte de charge réservés sur le côté pour installer un manomètre différentiel ou un commutateur de pression différentielle.
FILTRES INSTALLES
FILTRE A POCHE HI-FLO (ISO ePM2.5 50%) - Un filtre unique à poches en fibres de verre à haute capacité de rétention de la poussière, garantissant une efficacité opérationnelle stage pendant tout le cycle de vie et réduisant la consommation d'énergie.
FILTRE PANNEAU AVEC CADRE MÉTALLIQUE - Filtre à panneaux Camfil avec un cadre métallique robuste pour réduire l'espace de service.
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