让洁净的室内空气成为餐厅的卖点 - 通过提供清新的洁净空气，将火灾风险降至最低，消除异味滋扰和客户投诉，提高客户忠诚度。
现如今，越来越多的人选择外出就餐。他们还从最细微的细节来评价整体的体验。客流量的增加有利于提高利润，但同时也为厨房带来了风险。因此，各类餐厅都需要细致的空气管理。
繁忙的商业厨房与“前台”用餐区的要求截然不同，后者需要更舒适、安静的氛围。商业厨房使用高速率的通风系统来消除烹饪过程中的热量，收集烟气、蒸汽和油雾。
这种空气通常排放到大气中。在不同建筑之间转移这些受污染的空气并将其排放到大气中会带来各种风险，包括：
商业厨房通风良好，可以去除热量、烟气和蒸汽。谨慎处理排气和进气对于最大限度地降低火灾风险，消除异味滋扰和为客人提供良好空气质量至关重要。
为了降低风险，可使用适当的空气过滤组合，吸附油和油脂，收集细微灰尘并最终去除造成异味的气体。 在厨房排气应用中，油、油脂、微粒和异味的含量可能非常高。安装成功后，必须遵循指定的维护程序，确保持续有效。
从厨房和餐厅排放的空气必须得到补充。如果处理不当，室外新风也会带来相关风险，例如食品卫生问题、饰面和家具损坏，以及员工和食客的健康受到影响等。因此，必须对进气进行适当过滤，以实现高级别的室内空气质量IAQ。 为了保护人员健康，务必根据ISO 16890，使用ePM1过滤器有效过滤较小的灰尘颗粒物PM1。
我们建筑里的空气污染程度往往是室外空气污染程度的2-5倍，在某些情况下，甚至是室外空气污染程度的百倍。那么，室内空气中的污染物来自哪里?我们如何减轻它们的影响?
并不是所有购买我们产品的人都是空气过滤方面的专家，他们也不需要成为专家。 康斐尔的目的是让每个人都有机会了解我们的洁净空气解决方案能为他们做些什么。
在寒冷的冬季，随着室外温度下降，我们对能源和热量的需求剧增。由于多种因素，温度骤变会导致室外空气污染水平增加。此外，在寒冷的时节，我们会长期地待在室内，因而彼此间的距离也进一步缩短。那么，室外温度变化会如何影响我们和室内环境？
Camfil是减少空气污染对健康的负面影响的国际运动的先锋。 作为洁净空气解决方案的领导者，我们积极向客户、决策者和公众宣传和教育空气污染物的威胁，以及有效空气过滤和高室内空气质量的实际好处。
在一次科学辩论中，世卫组织承认，在COVID-19病例中，不能排除在拥挤、封闭或通风不良的环境中通过空气传播的可能性。
餐馆的气味来自各种来源，但它们都有一个共同点，那就是它们会传播“空气污染”。 气味是餐馆或美食广场空气污染的主要原因之一，厨房的气味分布取决于各种因素。
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