案例研究

減少食品與飲料倉庫中的微生物

關鍵成效


減少74%的細菌、真菌和酵母。

將房間認證為ISO 8等級
(ISO 14644-3:2021)。

符合內部驗證流程。

客戶:

Betapack

地點:

西班牙

行業:

食品與飲料

解決方案


Camfil的初步提案是一項大翻轉的規劃,範圍包括:設計、輔助設備設計、電氣安裝和空氣潔淨設備的安裝。

完成主要活動後,空氣潔淨設備被分佈到各個房間,如下所示:

房間I - 成品

  • 安裝2台CC 6000垂直單位
  • 安裝2台CC 6000水平單位

房間II - 成品

  • 安裝4台CC 6000水平單位

其不同的配置,能夠適應可用空間而不會干擾現有設備,再加上高效能濾網,使得CC 6000成為Betapack製程的理想解決方案。

在每個房間中添加了一個AirImage感測器,實時測量PM1、PM2.5和PM10的數值,並根據設定的空氣品質參數調節CC 6000單元。

目前,這個解決方案在每個房間提供平均每小時13.5次空氣循環,保證了受控的環境,使客戶能夠以最佳的品質和安全條件供應他們的產品。

流程概述


Betapack的核心業務是為各種食品和飲料液體(如瓶裝水、食用油、軟飲料、果汁和乳製品)生產瓶蓋。

食品行業中某些區域典型的潮濕和溫暖環境,可能促使微生物(如細菌和真菌)的繁殖。這些微生物的存在對人類健康和產品安全構成風險。

Betapack已經安裝了通風系統,但決定使用空氣清潔器來增加空氣更換次數並改善室內空氣質量,這有助於減少暴露於有害微生物的風險。這樣可以確保為員工和產品提供最佳的質量和安全條件。

挑戰


  客戶尋求一種解決方案,能夠在不干擾兩個成品房間內部運作的情況下,減少細菌、真菌和酵母菌的數量。由於使用了移動機器人,可用來安裝設備的空間有限,有些地方的高度超過10米。

  正確的安裝尺寸,除了提供穩定的氣流外,還需要保證空氣在房間內的均勻分布。

  此外,Betapack要求能夠實時監控安裝的性能,並能夠對外部和/或內部的干擾作出反應,始終保持空氣質量水平。

 

產品


產品:
CC 6000空气净化机组
型號:
CC 6000 垂直型 / CC 6000 水平型
空氣流量:
6000 m³/h
能耗:
887 W
濾網設置:
預先過濾濾網:Ecopleat ePM1 60%(ISO 16890),4個
主濾網:Megalam HEPA H13(EN 1822),2個
配件:
空氣分佈:擴散噴嘴和噴嘴管道
壓差傳感器
應用:
食品和飲料塑料瓶蓋儲存。減少細菌、真菌和酵母菌
安裝日期:
2023
Air cleaner 6000

成果


在啟動後,外部公司對兩個房間的安裝效果進行了分析。測量依照 ISO 14644-3:2021 標準,對0.5 μm(顆粒數量)和5 μm(顆粒/m³)的平均粒徑進行了測量。結果顯示,不僅達到了 ISO 8 級,且數值接近 ISO 7 級(兩級之間的顆粒濃度相差 10 倍)。

同時,通過 AirImage 傳感器對 CC 6000 設備的主動控制實現了能源節省,使客戶能夠降低安裝的運營成本,並對環境產生積極影響。